Tczew, ul. Armii Krajowej 50 od 11.00 do 22.00 +48 58 777-56-02

hacnejd

„Prawdziwym celem artysty powinno być ukazanie dzieła, a ukrycie twórcy”
Oscar Wilde

HistoriaRestauracji

Elegancję z domowym ciepłem i swobodną atmosferą
Witamy i zapraszamy do naszego królestwa dobrej kuchni. Zarówno kulinarni tradycjonaliści, jak i poszukiwacze nowych smaków, znajdą tu coś dla siebie. Istniejemy od 2005 roku i mamy coraz większe grono stałych klientów, co jest dla nas dużym powodem do dumy.

Podajemy dania proste, lecz godne poematu, przyrządzone z największą wirtuozerią i co najważniejsze – z sercem. W naszej karcie przeważają dania kuchni polskiej, ale znajdą tutaj Państwo także potrawy będące fantazjami szefa kuchni.


NaszeMenu

Smak zadowoli naszych wymagających gości.
Nasz Szef kuchni poszukując nowych smaków i aromatów połączył tradycyjną polską kuchnię z nowoczesnymi, europejskimi trendami w stylizacji podawania potraw.

Nowe propozycje dań w karcie menu to raj dla smakoszy oraz chęć sprostania oczekiwaniom nawet najbardziej wymagającym podniebieniom.


Wieprzowina / Pork



Golonka wieprzowa w sosie własnym w/g wagi 9,00zł / 100g
dodatki 18,00 zł zł
podana na gnocchi z dodatkiem kapusty kiszonej zasmażanej (chrzan, musztarda)
Pork shank in its own gravy served with gnocchi and fried sour cabbage (horseradish, mustard)

Żeberka schabowe kalibrowane 65 zł
glazurowane sosem Jack Daniel’s podane z ziemniakiem pieczonym z cream fresh oraz sałatką wiosenną z vinegret
Pork ribs served with glazed Jack Daniel's sauce, baked potatoes with cream fresh and lettuce mix with vinaigrette sauce

Polędwiczki wieprzowe z sosem gorgonzola 70 zł
z dodatkiem makaronu Fettucine oraz sałatki wiosennej z vinegret
Pork tenderloin in Gorgonzola sauce with Fettucine pasta
and salad with vinaigrette

Polędwiczki wieprzowe grillowane 70 zł
z sosem borowikowym z dodatkiem gnocchi oraz bukietem warzyw blanszowanych z vinegret
Grilled pork tenderloins served with boletus sauce, gnocchi and blanches vegetables with vinaigrtte sauce

Schabowy a'la Hacjenda na pół talerza 58 zł
z jajkiem sadzonym i ziemniakami z okrasą oraz kapustą kiszoną zasmażaną
Pork chop a'la Hacjenda (half plate big) with fried egg, potatoes with lard fried white cabbage


Wołowina / Beef



Zrazy wołowe (2szt) podane w sosie własnym 69 zł
z ziemniakami oraz buraczkami zasmażanymi
Beef roulade in its own gravy with potatoes and freid beetroots

T-bone (stek z kością 400g) 115 zł
podany z masłem czosnkowo - ziołowym z frytkami oraz sałatką wiosenną z vinegret
T - bone ( steak with bone 400g ) served with herbal and garlic butter, fries and lettuce mix with vinaigrette sauce

Filet Mignon z masłem czosnkowym 105 zł
podany z bac kartoflem z tzatzikami oraz sałatką wiosenną z vinegret
Filet Mignon (beef tenderloin steak) with garlic butter served with
bac potato with tzatziki and spring salad with vinaigrette

Stek z polędwicy wołowej ( 200g ) 105 zł
podany z sosem żubrówkowo pieprzowym z ziemniakami oraz buraczkami zasmażanymi
Beef tenderloin steak served with bison ana papper sauce, potatoes and fried beetroots

Policzki wołowe w aromacie czerwonego wina 69 zł
podane z gnocchi oraz buraczkami
Beef cheeks with the aroma of red wine served with gnocchi and beetroots


Drób / Poultry



Pierś z kaczki confit 70 zł
w sosie własnym z pieczonymi jabłkami podana z gnocchi oraz buraczkami zasmażanymi
Confit duck breast in own sauce with baked apples served with gnocchi and fried red cabbage

Souvlaki drobiowe 58 zł
podane z sałatką grecką z dodatkiem ziemniaka pieczonego z sosem ziołowo jogurtowym
Chicken souvlaki served with greek salad with the addition of baked potato with herb and yoghurt sauce

De volaille z masłem i zieloną pietruszką 56 zł
podany z frytkami oraz kapustą pekińską z sosem jogurtowym
Chicken Kiev with butter and parsley served with fries and chinese cabbage with yoghurt sauce

Filet z kurczaka w sosie curry 58 zł
z mlekiem kokosowym i ananasem podany na ryżu z dodatkiem warzyw blanszowanych z sosem vinegret
Chicken fillet in curry sauce with coconut milk and pineapple served on rice with blanched vegetables and vinaigrette sauce


AktualnościBądź na bieżąco

15 kwietnia 2022 In Bez kategorii  Read More

Kochani !! Serdecznie zapraszamy na DANCING w Restauracji Hacjenda ! Zaczynamy o godzinie 20:00 i bawimy...

KontaktHacjenda

Restauracja Hacjenda
83-110 Tczew, ul. Armii Krajowej 50

tel. (58) 777-56-02
kom. 503-101-445

Email: hacjenda.tczew@gmail.com