Menu2
Wieprzowina / Pork
Schabowy a'la Hacjenda na pół talerza 52 zł
z jajkiem sadzonym i ziemniakami z okrasą oraz kapustą kiszoną zasmażaną
Pork chop a'la Hacjenda (half plate big) with fried egg, potatoes with lard fried white cabbage
Pork chop a'la Hacjenda (half plate big) with fried egg, potatoes with lard fried white cabbage
Golonka wieprzowa w sosie własnym
w/g wagi 8,00zł / 100g
dodatki 18,00 zł zł
podana na gnocchi z dodatkiem kapusty kiszonej zasmażanej (chrzan, musztarda)
Pork shank in its own gravy served with gnocchi and fried sour cabbage (horseradish, mustard)
Pork shank in its own gravy served with gnocchi and fried sour cabbage (horseradish, mustard)
Żeberka schabowe kalibrowane 59 zł
glazurowane sosem Jack Daniel’s podane z ziemniakiem pieczonym z cream fresh oraz sałatką wiosenną z vinegret
Pork ribs served with glazed Jack Daniel's sauce, baked potatoes with cream fresh and lettuce mix with vinaigrette sauce
Pork ribs served with glazed Jack Daniel's sauce, baked potatoes with cream fresh and lettuce mix with vinaigrette sauce
Polędwiczki wieprzowe zapiekane 65 zł
z suszonymi pomidorami i kaparami pod mozzarellą z dodatkiem
talarków ziemniaczanych oraz sałatki wiosennej z vinegret
Baked pork tenderloins with dried tomatoes and capers under mozzarella
with addition potato slices and spring salad with vinaigrette
talarków ziemniaczanych oraz sałatki wiosennej z vinegret
Baked pork tenderloins with dried tomatoes and capers under mozzarella
with addition potato slices and spring salad with vinaigrette
Polędwiczki wieprzowe grillowane 65 zł
z sosem kurkowym z dodatkiem gnocchi oraz bukietem warzyw blanszowanych z vinegret
Grilled pork tenderloins served with chanterelle sauce, gnocchi and blanches vegetables with vinaigrtte sauce
Grilled pork tenderloins served with chanterelle sauce, gnocchi and blanches vegetables with vinaigrtte sauce
Wołowina / Beef
Zrazy wołowe (2szt) podane w sosie własnym 65 zł
z ziemniakami oraz buraczkami
Beef roulade in its own gravy with potatoes and beetroot
Beef roulade in its own gravy with potatoes and beetroot
T-bone (stek z kością 400g) 108 zł
podany z masłem czosnkowo - ziołowym z frytkami oraz sałatką wiosenną z vinegret
T - bone ( steak with bone 400g ) served with herbal and garlic butter, fries and lettuce mix with vinaigrette sauce
T - bone ( steak with bone 400g ) served with herbal and garlic butter, fries and lettuce mix with vinaigrette sauce
Filet Mignon z masłem czosnkowym 99 zł
podany z bac kartoflem z tzatzikami oraz sałatką wiosenną z vinegret
Filet Mignon (beef tenderloin steak) with garlic butter served with
bac potato with tzatziki and spring salad with vinaigrette
Filet Mignon (beef tenderloin steak) with garlic butter served with
bac potato with tzatziki and spring salad with vinaigrette
Stek z polędwicy wołowej ( 200g ) 99 zł
podany z sosem borowikowo z ziemniakami oraz ćwikłą z chrzanem
Beef tenderloin steak served with boletus sauce, potatoes and beetroot with horseradish
Beef tenderloin steak served with boletus sauce, potatoes and beetroot with horseradish
Sałatki / Salads
Sałatka Nicejska 45 zł
miks sałat, łosoś gotowany, zielona fasolka, pomidory koktajlowe, czarne oliwki, jajko gotowane, czerwona cebula, sos ziołowy, ziemniak pieczony
Nicoise salad – mix of salad, boiled salmon, green beans, cherry tomatoes, black olives, poached egg, red onion, herb sauce, jacket potato
Nicoise salad – mix of salad, boiled salmon, green beans, cherry tomatoes, black olives, poached egg, red onion, herb sauce, jacket potato
Sałatka grecka 38 zł
sałata lodowa, feta, oliwki, pomidor, świeży ogórek, cebula, papryka, sos vinegret
Greek salad – lettuce, feta, olives, tomato, cucumber, onion, pepper, vinaigrette sauce
Greek salad – lettuce, feta, olives, tomato, cucumber, onion, pepper, vinaigrette sauce
Sałatka Hacjenda 44 zł
miks sałat, boczek smażony, suszone pomidory, świeży ogórek, prażone pestki dyni i słonecznika, blue lazur, sos vinegret z musztardy francuskiej
Hacjenda salad - lettuce mix, fried bacon, dried tomatoes, fresh cucumber, roasted pumpkin and sunflower seeds, blue cheese, vinaigrette sauce, french mustard
Hacjenda salad - lettuce mix, fried bacon, dried tomatoes, fresh cucumber, roasted pumpkin and sunflower seeds, blue cheese, vinaigrette sauce, french mustard
Sałatka z owocami morza 46 zł
miks sałat, owoce morza marynowane czosnkiem, cytryną, pepperoni, pomidory koktajlowe, oliwa z oliwek
Seafood salad – mix of salad, garlic, lemon and pepperoni, marinated seafood, cherry tomatoes, olive oil
Seafood salad – mix of salad, garlic, lemon and pepperoni, marinated seafood, cherry tomatoes, olive oil
Sałatka z grillowaną polędwiczką 44 zł
miks sałat, ser blue lazur, owoce cytrusowe, winogrona, żurawina suszona, sos tysiąca wysp
Grilled pork tenderloin salad – mix of salad, blue cheese, citrus fruits, dried cranberry, grapes, thousend Island dressing
Grilled pork tenderloin salad – mix of salad, blue cheese, citrus fruits, dried cranberry, grapes, thousend Island dressing
Sałatka wegańska z wędzonym tofu 41 zł
miks sałat, tofu wędzone, ogórek świeży, suszone pomidory, czerwona cebula, avocado, owoce granatu, sos vinegret
Wegan salad - lettuce mix, smoked tofu, fresh cucumber, dried tomatoes, red onion, avocado, pomegranate, vinaigrette sauce
Wegan salad - lettuce mix, smoked tofu, fresh cucumber, dried tomatoes, red onion, avocado, pomegranate, vinaigrette sauce
Sałatka z kurczakiem 41 zł
sałata lodowa, grillowany kurczak, pomidor, ogórek świeży, kukurydza, papryka, sos jogurtowy
Chicken salad - iceberg lettuce, grilled chicken breast, tomato, fresh cucumber, corn, pepper, yoghurt sauce
Chicken salad - iceberg lettuce, grilled chicken breast, tomato, fresh cucumber, corn, pepper, yoghurt sauce
Śniadania / Breakfast
Trzy jajka sadzone na szynce 32 zł
Pieczywo, masło, kawa lub herbata.
Three fried eggs with ham served with, bread, butter, coffee or tea
Three fried eggs with ham served with, bread, butter, coffee or tea
Jajecznica z trzech jaj na bekonie 32 PLN
pieczywo, masło, kawa lub herbata
Three scrambled eggs with bacon, served with bread, butter, coffee or tea
Three scrambled eggs with bacon, served with bread, butter, coffee or tea
Jajecznica z trzech jaj z żółtym serem 32 zł
pieczywo, masło, kawa lub herbata
Three scrambled eggs with cheese, served with bread, butter, coffee or tea
Jajecznica z trzech jaj na szynce 32 PLN
pieczywo, masło, kawa lub herbata
Three fried eggs with ham, served with bread, butter, coffee or tea
Three fried eggs with ham, served with bread, butter, coffee or tea
Ryby / Fish
Papardelle z owocami morza i krewetkami 67 zł zł
w sosie maślano czosnkowym
Papardelle with seafood and shrimps in garlic butter sauce
Papardelle with seafood and shrimps in garlic butter sauce
Łosoś smażony z pesto z rukoli
w/g wagi 25,00zł / 100g
dodatki 18,00zł zł
podany na pierogach ze szpinakiem i ricottą z dodatkiem sosu ziołowego
oraz sałatki wiosennej z sosem vinegret
Fried salmon with pesto served with spinach and ricotta dumplings with herbal sauce
and spring salad with vinaigrette sauce
oraz sałatki wiosennej z sosem vinegret
Fried salmon with pesto served with spinach and ricotta dumplings with herbal sauce
and spring salad with vinaigrette sauce
Filet z sandacza smażony
w/g wagi 23,00zł / 100g
dodatki 18,00zł zł
w sosie kurkowym podany z gnocchi oraz bukietem warzyw blanszowanych
Fried zander fillet served with chanterelle sauce, gnocchi and blanched vegetables
Fried zander fillet served with chanterelle sauce, gnocchi and blanched vegetables
Halibut smażony
w/g wagi 23,00zł / 100g
dodatki 18,00zł zł
podany z masłem czosnkowo - ziołowym z dodatkiem frytek oraz miksu sałat z vinegret
Fried halibut fish served with herbal and garlic butter, Belgian fries and lettuce mix with vinaigrette sauce
Fried halibut fish served with herbal and garlic butter, Belgian fries and lettuce mix with vinaigrette sauce
Napoje
Zakąski / Appetizers
Deska rozmaitości 1 os/ 34 zł - 2 os/ 57 zł zł
sery pleśniowe, oliwki oraz ser feta w oliwie ziołowej, papryczki nadziewane, winogrona, frużelina wiśniowa
Cutting board full of delicacies - 1 person/27,00 zł, 2 people/44,00 zł (blue cheese, olives and feta cheese
in spice brine, stuffed cherry peppers, grapes, cherry in thick gel
Cutting board full of delicacies - 1 person/27,00 zł, 2 people/44,00 zł (blue cheese, olives and feta cheese
in spice brine, stuffed cherry peppers, grapes, cherry in thick gel
Krewetki smażone z czosnkiem (5szt) 49 zł
kiełbasą chorizzo oraz pepperoni, podane na miksie sałat z bagietką czosnkową
Fried prawns with garlic, chorizzo and pepperoni served on mix salad with garlic baguette
Fried prawns with garlic, chorizzo and pepperoni served on mix salad with garlic baguette
Carpaccio z polędwicy wołowej 42 zł
z płatkami parmezanu, miksem sałat, sosem vinegret i balsamico oraz bagietką czosnkową
Beef carpaccio with parmesan, mix salad, vinaigrette and balsamic vinegar sauce garlic with served baguette
Beef carpaccio with parmesan, mix salad, vinaigrette and balsamic vinegar sauce garlic with served baguette
Ślimaki po burgundzku z masłem ziołowym 33 zł
podane z bagietką czosnkową
Burgundy escargots with herbal butter served with garlic baguette
Burgundy escargots with herbal butter served with garlic baguette
Pikantne stripsy z kurczaka 35 zł
z sosem czosnkowym oraz meksykańskim
Spicy chicken strips with garlic and mexican sauce
Spicy chicken strips with garlic and mexican sauce
Zupy / Soups
Żur staropolski 22 zł
z białą kiełbasą i gotowanym jajkiem
Traditional polish sour soup with white sausage and boiled egg
Traditional polish sour soup with white sausage and boiled egg
Bogracz 23 zł
pikantna zupa węgierska na wołowinie z warzywami
Spicy Hungarian goulash soup prepared on beef with vegetables
Spicy Hungarian goulash soup prepared on beef with vegetables
Barszcz czerwony z kołdunami 22 zł
Beetroot soup with dumplings
Aromatyczny rosół drobiowy 20 zł
podany z makaronem, kawałkami mięsa drobiowego, zieloną pietruszką oraz marchewką gotowaną
Aromatic broth with noodles, chicken pieces, parsley and boiled carrot
Aromatic broth with noodles, chicken pieces, parsley and boiled carrot
Drób / Poultry
Udka kacze (2szt) 68 zł
w sosie żurawinowo-wiśniowym z pieczonymi jabłkami podane z gnocchi oraz modrą kapustą
Duck thigh (2pcs) in cranberry and cherry sauce with baked apples served with gnocchi and fried red cabbage
Duck thigh (2pcs) in cranberry and cherry sauce with baked apples served with gnocchi and fried red cabbage
Souvlaki drobiowe 54 zł
podane z sałatką grecką z dodatkiem ziemniaka pieczonego z sosem ziołowo jogurtowym
Chicken souvlaki served with greek salad with the addition of baked potato with herb and yoghurt sauce
Chicken souvlaki served with greek salad with the addition of baked potato with herb and yoghurt sauce
De volaille z masłem i zieloną pietruszką 49 zł
podany z frytkami oraz kapustą pekińską z sosem jogurtowym
Chicken Kiev with butter and parsley served with fries and chinese cabbage with yoghurt sauce
Chicken Kiev with butter and parsley served with fries and chinese cabbage with yoghurt sauce
Filet drobiowy z grilla 48 zł
podany z frytkami oraz kapustą pekińską z sosem jogurtowym
Grilled chicken fillet served with fries and Chinese cabbage with yoghurt sauce
Grilled chicken fillet served with fries and Chinese cabbage with yoghurt sauce
Dania dla dzieci / Children menu
Rosół z makaronem oraz marchewką 15 zł
Broth with noodles and carrot
Nuggetsy drobiowe (7 szt) w chrupiącej panierce 28 zł
podane z frytkami oraz warzywami blanszowanymi
Chicken nuggets ( 7pcs ) in crispy coating served with fries and blanched vegetables
Chicken nuggets ( 7pcs ) in crispy coating served with fries and blanched vegetables
Makaron penne z sosem bolognese i parmezanem 27 zł
Penne pasta with bolognese sauce and parmesan cheese
Pierogi owocowe ( 3 szt ) 17 zł
z maślaną polewą oraz bitą śmietaną
Fruits dumplings served with butter toppings and whipped cream
Fruits dumplings served with butter toppings and whipped cream
Makarony / Pasta
Papardelle z owocami morza i krewetkami 67 zł
w sosie maślano czosnkowym
Papprdelle with seafood and shrimps in garlic butter sauce
Papprdelle with seafood and shrimps in garlic butter sauce
Pierogi / Dumplings
Pierogi z mięsem z okrasą 33 zł
w delikatnym cieście z ziarnami czarnuszki oraz kapustą kiszoną zasmażaną
Meat and bacon dumplings with onion fried cabbage pickled in a delicate pastry with black cumin
Meat and bacon dumplings with onion fried cabbage pickled in a delicate pastry with black cumin
Pierogi owocowe z polewą śmietanowo-maślaną 32 zł
Fruits dumplings served cream & butter topping
Pierogi z kaczką z dodatkiem okrasy 35 zł
oraz kapusty czerwonej zasmażanej
Dumplings with duck served with crispy bacon with onion and fried red cabbage.
Dumplings with duck served with crispy bacon with onion and fried red cabbage.
Pierogi z farszem z dzika 39 zł
z dodatkiem konfitury z czerwonej cebuli i sosu borowikowego
Boar dumplings served with carmelised red onion and boletus and bay bolete sauce
Boar dumplings served with carmelised red onion and boletus and bay bolete sauce
Pierogi ruskie z okrasą i cream fresh 32 zł
Russian dumplings served with crispy bacon with obion and cream fresh
Pierogi ze szpinakiem i ricottą z miksem sałat 35 zł
dodatkiem sosu ziołowego oraz parmezanu
Spinach and ricotta dumplings served with lettuce mix salad herb sauce and parmesan
Spinach and ricotta dumplings served with lettuce mix salad herb sauce and parmesan
Pizza
Capriciosa 25,00zł / 32,00zł / 58,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, szynka, ser
Dodatkowy sos 3,00zł / 5,00zł / 7,00 zł
Dodatek do pizzy
czosnkowy, majonezowy, bearnaise, pomidorowy, tzatzyki, ketchup, jogurtowy
czosnkowy, majonezowy, bearnaise, pomidorowy, tzatzyki, ketchup, jogurtowy
Salmone 25,00zł / 32,00zł / 60,00 zł
sos pomidorowy, łosoś wędzony, rucola, oliwki, ser
Mare 29,00zł / 39,00zł / 69,00 zł
sos pomidorowy, owoce morza, ser
Salami 25,00zł / 32,00zł / 58,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, salami, ser
Hawai 27,00zł / 35,00zł /65,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, szynka, ananas, ser
Mexicana chili con carne (ostra) 27,00zł / 37,00zł / 66,00 zł
sos pomidorowy, mięso mielone, fasola czerwona, papryka czerwona, chili, ser
Parma 28,00zł / 39,00zł / 69,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, parmezan, szynka parmeńska, rucola, ser
Cztery Pory Roku 28,00zł / 41,00zł / 71,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, pomidor, cebula, brokuły, papryka, kurczak, ser
Vegetaria 26,00zł / 34,00zł / 61,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, brokuły, kalafior, marchewka, pomidor, ser
Serowa ze szpinakiem i czosnkiem 28,00zł / 41,00zł / 71,00 zł
sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, ser pleśniowy, feta, szpinak z migdałami
Farmerska 28,00zł / 41,00zł / 71,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, papryka, cebula, kiełbasa wiejska, ogórek kiszony,ser
Bolognese 28,00zł / 41,00zł / 71,00 zł
sos pomidorowy,pieczarki, gyros, pomidor, czosnek, sos bearnaise, ser
Carpaccio 30,00zł / 43,00zł / 74,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, kapary, polędwica wołowa, rukola, ser
Margerita 19,00 zł / 25,00 zł / 46,00 zł
sos pomidorowy, ser
Hacjenda 30,00zł / 43,00zł /74,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki polędwica wołowa, kurczak, suszone śliwki, brokuły, pomidor, ser
Napoli 22,00zł / 28,00zł / 52,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, ser
Fantazja 28,00zł / 41,00zł / 71,00 zł
sos pomidorowy, ser, 3 składniki mięsne, 2 składniki warzywne
Carbonara 26,00zł / 33,00zł / 59,00 zł
sos carbonara, pieczarki, salami, ogórek kiszony, ser
Ser, mięso 5,00zł / 8,00zł / 12,00 zł
Dodatek do pizzy
Millano 23,00zł / 29,00zł / 53,00 zł
sos pomidorowy, szynka, ser
Warzywa 4,00zł / 6,00zł / 9,00 zł
Dodatek do pizzy
Desery
Sernik z mascarpone z polewą czekoladową 23 zł
Mascarpone cheesecake with chocolate topping
Fantazja lodowa z owocami oraz bitą śmietaną 22 zł
Ice cream fantasy served with fruit and whipped cream
Deser a’la Anna Pawłowa 22 zł
lody podane z kruszonymi bezami, bitą śmietaną, sosem truskawkowym oraz płatkami białej czekolady
A’la Anna Pawlowa dessert – ice cream served with crushed meringue, whipped cream, strawberry sauce and white chocolate flakes
A’la Anna Pawlowa dessert – ice cream served with crushed meringue, whipped cream, strawberry sauce and white chocolate flakes
Ciasto czekoladowe podane na ciepło 22 zł
z frużeliną wiśniową oraz dodatkiem lodów waniliowych i gorącej czekolady
Warm chocolate cake served with cherry thick gel, vanilla ice cream and hot chocolate
Warm chocolate cake served with cherry thick gel, vanilla ice cream and hot chocolate