Soczyste żeberka pieczone w glazurze miodowo-sojowej74 zł
podane z ziemniakiem pieczonym z cream fresh i sosem Jack Daniels oraz chrupiącą sałatką z vinegret
Juicy ribs baked in honey-soy glaze, served with baked potato with cream fresh and Jack Daniels sauce and crispy salad with vinaigrett
Polędwiczki grillowane podane z sosem kurkowym79 zł
z gnocchi oraz buraczkami
Grilled pork tenderloin served with chanterelle sauce on gnocchi and beetrot
Schabowy a'la Hacjenda na pół talerza67 zł
z jajkiem sadzonym i ziemniakami z okrasą oraz kapustą kiszoną zasmażaną
Pork chop a'la Hacjenda (half plate big) with fried egg, potatoes with lard and fried sauerkraut
podana z ziemniakami z musztardowym sosem Demi Glass, cream fresh z chrzanem oraz kapustą kiszoną zasmażaną (chrzan, musztarda)
Slow-roasted pork shank served with potatoes with mustard demi glace sauce, fresh cream with horseradish and fried sauerkraut (horseradish, mustard)
Wołowina / Beef
Policzki wołowe duszone w sosie własnym z czerwonym winem77 zł
i rozmarynem podane z gnocchi oraz buraczkami glazurowanymi miodem
Beef cheeks stewedin their own juice with red wine and rosemary served with gnocchi and honey- glazed beetroot
Stek z polędwicy wołowej ( 200g ) podany z sosem Demi Glass122 zł
z zielonym pieprzem i żubrówką na pure ziemniaczanym oraz z kalafiorem romanesco
Beef tenderloin steak served with Demi Glass sauce with green pepper and bison grass vodka, potatoes and romanesco cauliflower
Medaliony z polędwicy wołowej (2x100g)118 zł
podane z frytkami z batatów, mini sałatką grecką, sosem cheddar oraz dipem truflowym
Beef medallions served with sweet potato fries with a creamy cheddar sauce, truffle dip and mini greek salad
Zrazy wołowe (2szt) podane w sosie własnym79 zł
z kaszą bulgur w aromacie borowika oraz buraczkami zasmażanymi
Beef roulade in its own gravy with boletus-flavored bulgur and freid beetroots
Sałatki / Salads
Sałatka Cezar z krewetkami72 zł
sałata rzymska, krewetki smażone, chrupiący boczek, pomidory koktajlowe, grzanki, parmezan, sos cezar
Caesar Salad with fried shrimps - romaine lettuce, crispy becon, cherry tomatoes, croutons, Parmesan cheese, Caesar dressing
sałata rzymska, soczysty grillowany filet z kurczaka, chrupiący boczek, pomidory koktajlowe, grzanki, parmezan, sos cezar
Ceasar Salad - romaine lettuce, juicy grilled chicken fillet, crispy bacon, cherry tomatoes, croutons, parmesan cheese, Caesar dressing
Sałatka z grillowaną polędwiczką58 zł
miks sałat, grillowana polędwiczka, ser blue lazur, owoce cytrusowe, winogrona, żurawina suszona, sos tysiąca wysp
Grilled pork tenderloin salad – mix of salad, blue cheese, citrus fruits, dried cranberry, grapes, thousend Island dressing
Śniadania / Breakfast
Jajecznica z trzech jaj na bekonie38 PLN
pieczywo, masło, kawa lub herbata
Three scrambled eggs with bacon, served with bread, butter, coffee or tea
Jajecznica z trzech jaj z żółtym serem38 zł
pieczywo, masło, kawa lub herbata
Three scrambled eggs with cheese, served with bread, butter, coffee or tea
Jajecznica z trzech jaj na szynce38 PLN
pieczywo, masło, kawa lub herbata
Three fried eggs with ham, served with bread, butter, coffee or tea
Trzy jajka sadzone na szynce38 zł
Pieczywo, masło, kawa lub herbata.
Three fried eggs with ham served with, bread, butter, coffee or tea
Ryby / Fish
Sandacz smażony podany z sosem kurkowymw/g wagi 24,00zł / 100g dodatki 30,00 zł zł
z nocchi i warzywami rustykalnymi z vinegret
Fried zander served with chanterelle sauce, gnocchi and rustic vegetables with vinaigrette
frytkami z batatów oraz mini sałatką grecką
Fried halibut served with sweet potato fries, truffle dip and mini greek salad
Łosoś gotowany z warzywami podany z sosemw/g wagi 24,00zł / 100g dodatki 30,00zł zł
beszamelowo ogórkowym, ryżem oraz warzywami rustykalnymi z vingeret
Salmon cooked served with vegetables in bechameland cucumber sauce, rice and rustic vegetables with vinaigrette
Napoje
Zakąski / Appetizers
Pikantne stripsy z piersi kurczaka37 zł
z mini sałatką wiosenną oraz sosem czosnkowym i meksykańskim
Spicy chicken breast strips with a mini spring salad and garlic and mexican sauce
Bruschetta z pomidorkami koktajlowymi30 zł
w aromacie czosnku oraz ziół włsokich z oliwą i rukolą
Bruschetta with cherry tomatoes, flavored with garlic and italian herbs, olive oli and arugola
Carpaccio z polędwicy wołowej49 zł
z płatkami parmezanu, miksem sałat, sosem vinegret balsamico oraz bagietką czosnkową
Beef carpaccio with parmesan flakes, lettuce mix with balsamic and vinaigrette sauce and garlic baguette
Carpaccio z kaczki opiekanej na różowo49 zł
podane z rukolą, owocami, sosem miodowo balsamicznym oraz bagietką czosnkową
Pink roasted duck carpaccio served with rocket, fruit and honey balsamic sauce and garlic baguette
Krewetki smażone z czosnkiem (5szt)59 zł
kiełbasą chorizo oraz pepperoni, podane na miksie sałat i bagietką czosnkową
Fried prawns with garlic, chorizo and pepperoni served on lattuce mix and garlic baguette
Zupy / Soups
Bogracz podany w kociołku32 zł
Węgierska pikantna zupa gulaszowa na wołowinie z warzywami
Spicy Hungarian goulash soup prepared on beef with vegetables
Borowikowo - podgrzybkowa z kluskami30 zł
Boletus and bay bolete soup with dumplings
Aromatyczny rosół drobiowy27 zł
podany z makaronem, kawałkami mięsa drobiowego, zieloną pietruszką oraz marchewką gotowaną
Aromatic broth with noodles, chicken pieces, parsley and boiled carrot
Żur staropolski28 zł
z białą kiełbasą i gotowanym jajkiem
Traditional polish sour soup with white sausage and boiled egg
Drób / Poultry
Souvlaki drobiowe67 zł
podane z mini sałatką grecką z dodatkiem bac kartofla z tzatzykami
Chicken souvlaki served with greek salad with bac potato with tzatzyki
De volaille z masłem i zieloną pietruszką64 zł
podany z frytkami oraz kapustą pekińską z sosem jogurtowym
Chicken Kiev with butter and parsley served with fries and chinese cabbage and yougurt sauce
Filet drobiowy panierowany w panko59 zł
podany z mini sałatką cezar oraz frytkami
Panko-breaded chicken fillet served with a mini Caesar salad and fries
Pierś z kaczki z sosem Demi Glass79 zł
podana na gnocchi, cream fresh malinowym oraz buraczkami glazurowanymi miodem
Duck breast with Demi Glass sauce served with gnocchi, fresh raspberry cream and honey glazed beetroot
Dania dla dzieci / Children menu
Nuggetsy drobiowe (7 szt) w chrupiącej panierce36 zł
podane z frytkami i kapustą pekińską z sosem jogurtowym
Chicken nuggets ( 7pcs ) in crispy breading served with french fries and chinese cabbage with yogurt sauce
Mini de volaille podany z frytkami oraz surówka z kapusty pekińskiej34 zł
Mini de volaille served with fries and chinese cabbage with yogurt sauce
Pierogi z twarogiem i cynamonem ( 3 szt )26 zł
smażone na masełku
Dumplings with cottage cheese and cinnamon (3 pieces) fried in butter
Rosół z makaronemoraz marchewką21 zł
Chicken soup with noodles and carrot
Makarony / Pasta
Pierogi / Dumplings
Pierogi z farszem z dzika49 zł
z dodatkiem konfitury z czerwonej cebuli oraz sosu grzybowego
Venison dumplings served with caramelised red onion and boletus and bay mushrooms sauce
Pierogi ruskie z okrasą i cream fresh44 zł
Russian dumplings served with crispy bacon with obion and cream fresh
Pierogi ze szpinakiem i ricottą z miksem sałat46 zł
dodatkiem sosu ziołowego oraz parmezanu
Spinach and ricotta dumplings served with lettuce mix salad herb sauce and parmesan
Pierogi z mięsem z okrasą45 zł
w delikatnym cieście z ziarnami czarnuszki oraz kapustą kiszoną zasmażaną
Meat and bacon dumplings with onion fried cabbage
pickled in a delicate pastry with black cumin
Pierogi z twarogiem i cynamonem smażone na maśle45 zł
Dumplings with cottage cheese and cinnamon fried in butter
Pierogi z kaczką z dodatkiem okrasy48 zł
oraz buraczków zasmażanych
Dumplings with duck served with crispy bacon with onion and fried beetroots.
Pizza
Napoli25,00zł / 32,00zł / 56,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, ser
Warzywa4,00zł / 7,00zł / 10,00 zł
Dodatek do pizzy
Carbonara29,00zł / 37,00zł / 64,00 zł
sos carbonara, pieczarki, salami, ogórek kiszony, ser
Dodatkowy sos3,00zł / 5,00zł / 7,00 zł
Dodatek do pizzy
czosnkowy, majonezowy, bearnaise, pomidorowy, tzatzyki, ketchup, jogurtowy
Millano26,00zł / 33,00zł / 58,00 zł
sos pomidorowy, szynka, ser
Amerykańska31,00 zł / 39,00 zł / 69,00 zł zł
sos pomidorowy, ser mozzarella, kurczak, kukurydza, czerwona cebula
Capriciosa28,00zł / 36,00zł / 64,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, szynka, ser
Pizza z gruszką32,00zł / 42,00 zł / 74,00 zł zł
sos biały, ser mozzarella, gorgonzola, gruszka, orzechy
Diavola28,00zł / 38,00zł / 65,00 zł
sos pomidorowy, salami picante, cebula czerwona, ser mozzarella
Hawai29,00zł / 39,00zł /69,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, szynka, ananas, ser
Mexicana chili con carne (ostra)29,00zł / 39,00zł / 69,00 zł
sos pomidorowy, mięso mielone, fasola czerwona, papryka czerwona, chili, ser
Parma32,00zł / 42,00zł / 74,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, parmezan, szynka parmeńska, rucola, ser
Cztery Pory Roku30,00zł / 44,00zł / 75,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, pomidor, cebula, brokuły, papryka, kurczak, ser
Maldini30,00zł / 40,00zł / 70,00 zł
sos bbq, ser mozzarella, ser cheddar, n'duja, kurczak, cebula czerwona
Serowa ze szpinakiem i czosnkiem30,00zł / 44,00zł / 75,00 zł
sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, ser pleśniowy, feta, szpinak z migdałami
Bolognese30,00zł / 44,00zł / 75,00 zł
sos pomidorowy,pieczarki, gyros, pomidor, czosnek, sos bearnaise, ser
Drwala30,00zł / 44,00zł / 75,00 zł
sos pomidorowy, ser mozzarella, pieczarki, gyros, cebula, jalapeno ostre
Hacjenda32,00zł / 45,00zł /76,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki polędwica wołowa, kurczak, suszone śliwki, brokuły, pomidor, ser
Fantazja30,00zł / 44,00zł / 74,00 zł
sos pomidorowy, ser, 3 składniki mięsne, 2 składniki warzywne
Margerita22,00 zł / 29,00 zł / 50,00 zł
sos pomidorowy, ser
Ser, mięso5,00zł / 9,00zł / 13,00 zł
Dodatek do pizzy
Desery
Lody waniliowe29 zł
z ciepłymi malinami
Vanilla ice cream with warm raspberries
Deser a’la Anna Pawłowa30 zł
lody podane z kruszonymi bezami, bitą śmietaną, sosem truskawkowym oraz płatkami białej czekolady
A’la Anna Pawlowa dessert – ice cream served with crushed meringue, whipped cream, strawberry sauce and white chocolate flakes
Szarlotka domowa29 zł
z dodatkiem lodów waniliowych oraz bitą śmietaną
Apple pie with vanilla ice cream and whipped cream
Tiramisu tradycyjne28 zł
z mascarpone, biszkoptami oraz amaretto
Traditional tiramisu with mascarpone, ladyfingers and amaretto
Sernik z mascarpone z polewą czekoladową i dodatkami29 zł