glazurowane sosem Jack Daniel’s podane z ziemniakiem pieczonym z cream fresh oraz sałatką wiosenną z vinegret
Pork ribs served with glazed Jack Daniel's sauce, baked potatoes with cream fresh and lettuce mix with vinaigrette sauce
Polędwiczki wieprzowe ze szpinakiem i suszonymi pomidorami72 zł
zapiekane pod mozzarellą z dodatkiem mini zapiekanek ziemniaczanych oraz sałatki wiosennej z vineret
Pork tenderloin with spinach and dried tomatoes, baked under mozzarella cheese with mini potato casseroles and spring salad with vinaigratte
Schabowy a'la Hacjenda na pół talerza59 zł
z jajkiem sadzonym i ziemniakami z okrasą oraz kapustą kiszoną zasmażaną
Pork chop a'la Hacjenda (half plate big) with fried egg, potatoes with lard fried white cabbage
podana na gnocchi z dodatkiem kapusty kiszonej zasmażanej (chrzan, musztarda)
Pork shank in its own gravy served with gnocchi and fried sour cabbage (horseradish, mustard)
Wołowina / Beef
Stek Rib Eye (200 g)110 zł
delikatny marmurkowy stek smażony na maśle podany z bac kartoflem z tzatzykami oraz warzywami z patelni
Rib Eye Steak - delicate marble steak friet in butter served with bac potato with tzatziki sauce and fried vegetables
Beef Medalions76 zł
medaliony z polędwicy wołowej podane na sosie cheddar, z warzywami z dodatkiem makaronu fettucine
Beef tenderloin medallions served with cheddar sauce and vegetables with fetuccine pasta
Stek z polędwicy wołowej ( 200g )115 zł
podany z sosemdemi glass z zielonym pieprzem oraz mini zapiekanką ziemniaczaną i sałatką wiosenną z vinegret
Beef tenderloin steak served with demi glass wuth green pepper sauce and mini potato casserole and spring salad with vinegrette
Zrazy wołowe (2szt) podane w sosie własnym72 zł
z ziemniakami oraz buraczkami zasmażanymi
Beef roulade in its own gravy with potatoes and freid beetroots
miks sałat, brzoskwinie, orzechy włoskie, owoce granatu, pomidorki koktajlowe, winogrona, sos vionegret
salad with buratta - lettuce mix, peaches, walnuts, pomegranate, cherry tomatoes, grapes, vinaigratte sauce
Sałatka z grillowaną kaczką50 zł
miks sałat, grillowana pierś z kaczki, ser blue lazur, owoce cytrusowe, winogrona, arbuz, żurawina suszona, sos tysiąca wysp
Grilled duck salad – mix of salad, blue cheese, citrus fruits, watermelon, dried cranberry, grapes, thousend Island dressing
Śniadania / Breakfast
Jajecznica z trzech jaj na bekonie37 PLN
pieczywo, masło, kawa lub herbata
Three scrambled eggs with bacon, served with bread, butter, coffee or tea
Jajecznica z trzech jaj z żółtym serem37 zł
pieczywo, masło, kawa lub herbata
Three scrambled eggs with cheese, served with bread, butter, coffee or tea
Jajecznica z trzech jaj na szynce37 PLN
pieczywo, masło, kawa lub herbata
Three fried eggs with ham, served with bread, butter, coffee or tea
Trzy jajka sadzone na szynce37 zł
Pieczywo, masło, kawa lub herbata.
Three fried eggs with ham served with, bread, butter, coffee or tea
podany z sosem cytrynowo - maślanym z krewetkami z dodatkiem ryżu oraz warzyw rustykalnych
Fried zander fillet served with lemon - butter sauce with shrimps wuth race and rustic vegetables
podany z masłem czosnkowo - ziołowym z dodatkiem mini zapiekankami ziemniaczanymi oraz sałatką wiosenną z vinegret
Fried halibut fish served with herbal and garlic butter, mini potato casseroles and spring salad wuth vinegrette
Podany z sosem Jack Daniel's, ziemniakiem pieczonym z cream fresh oraz sałatką wiosenną z vinegret
Fried salmon served with Jack Daniel's sauce, baked potato with cream and spring salad with vinegrette sauce
Napoje
Zakąski / Appetizers
Tatar z łososia46 zł
delikatny łosoś podany na bazie z kremowego serka z avokado, owocem kaparowca oraz grzanką
Salmon tartare - delicate salmon served with a cream cheese base with avocado, caper fruit and toast
Grillowane avocado36 zł
podane z soczystą salsą z pomidorków cherry o czosnku z rukolą i sosem balsamicznym
Grilled avocado - served with juicy cherry tomato salsa garlic with arugula and balsamic sauce
Morska fantazja (krewetki, kalmary, małże)56 zł
owoce morza marynowane w cytrynowo-ziołowym sosie, podane ze świeżymi warzywami z grzanką
Sea fantasy (shrimps, squid, mussels) - seafood marinated in lemon and herb sauce with fresh vegetables and toast
Antipasti46 zł
miks serów i wędlin włoskich podanych z oliwkami i owocami kaparowca
Antipasti - mix of cheese and Italian meats served with olives and caper
Krewetki tygrysie smażone (5szt)59 zł
podane z czosnkiem, pepperoni, pietruszką, pomidorkami cherry, sosem winno maślanym i bagietką czosnkową
Fried tiger prawns - garlic, pepperoni, parsley, cherry tomatoes, wine and butter sauce, garlic baguette
Zupy / Soups
Krem z pomidorów pelati z nutą śmietany bazyliowej oraz grzanką z serem25 zł
Tomato cream with basil cream and toast with cheese
Francuska rybna a'la Bouillbasse34 zł
French fish a'la Bouillbasse
Aromatyczny rosół drobiowy26 zł
podany z makaronem, kawałkami mięsa drobiowego, zieloną pietruszką oraz marchewką gotowaną
Aromatic broth with noodles, chicken pieces, parsley and boiled carrot
Żur staropolski26 zł
z białą kiełbasą i gotowanym jajkiem
Traditional polish sour soup with white sausage and boiled egg
Drób / Poultry
Souvlaki drobiowe60 zł
podane z sałatką grecką z dodatkiem ziemniaka pieczonego z sosem ziołowo jogurtowym
Chicken souvlaki served with greek salad with the addition of baked potato with herb and yoghurt sauce
De volaille z masłem i zieloną pietruszką58 zł
podany z frytkami oraz kapustą pekińską z sosem jogurtowym
Chicken Kiev with butter and parsley served with fries and chinese cabbage with yoghurt sauce
Pikantne stripsy z kurczaka52 zł
podane z frytkami i sałatką wiosenną z vinegret oraz sosem czosnkowym i meksykańskim
Spicy chicken strips served with fries and salad mix and garlic and mexican sauce
Udko z kaczki przygotowane metodą confit74 zł
z karmelizowaną gruszką, brzoskwinią oraz orzechami właoskimi podane na buraczkach zasmażanych i gnocchi
Duck thigh prepared using the confit method with carmelized pear, peach, walnuts, served on fried beetroot and gnocchi
Dania dla dzieci / Children menu
Nuggetsy drobiowe (7 szt) w chrupiącej panierce34 zł
podane z frytkami oraz warzywami rustykalnymi
Chicken nuggets ( 7pcs ) in crispy coating served with fries and rustic vegetables
Makaron penne z sosem bolognese i parmezanem30 zł
Penne pasta with bolognese sauce and parmesan cheese
Pierogi owocowe ( 3 szt )22 zł
z maślaną polewą oraz bitą śmietaną
Fruits dumplings served with butter toppings and whipped cream
Rosół z makaronem oraz marchewką19 zł
Broth with noodles and carrot
Makarony / Pasta
Makaron Fettucine z krewetkami w sosie Marinara e bazilico76 zł
Fettucine pasta with shrimps in Marinara e bazilico sauce
Pierogi / Dumplings
Pierogi z farszem z dzika48 zł
z dodatkiem konfitury z czerwonej cebuli i sosu borowikowego
Boar dumplings served with carmelised red onion and boletus and bay bolete sauce
Pierogi ruskie z okrasą i cream fresh40 zł
Russian dumplings served with crispy bacon with obion and cream fresh
Pierogi ze szpinakiem i ricottą z miksem sałat42 zł
dodatkiem sosu ziołowego oraz parmezanu
Spinach and ricotta dumplings served with lettuce mix salad herb sauce and parmesan
Pierogi z mięsem z okrasą40 zł
w delikatnym cieście z ziarnami czarnuszki oraz kapustą kiszoną zasmażaną
Meat and bacon dumplings with onion fried cabbage
pickled in a delicate pastry with black cumin
Pierogi owocowe z polewą śmietanowo-maślaną40 zł
Fruits dumplings served cream & butter topping
Pierogi z kaczką z dodatkiem okrasy42 zł
oraz buraczków zasmażanych
Dumplings with duck served with crispy bacon with onion and fried beetroots.
Pizza
Napoli24,00zł / 30,00zł / 54,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, ser
Ser, mięso5,00zł / 9,00zł / 13,00 zł
Dodatek do pizzy
Carbonara28,00zł / 35,00zł / 61,00 zł
sos carbonara, pieczarki, salami, ogórek kiszony, ser
Warzywa4,00zł / 7,00zł / 10,00 zł
Dodatek do pizzy
Millano25,00zł / 31,00zł / 55,00 zł
sos pomidorowy, szynka, ser
Dodatkowy sos3,00zł / 5,00zł / 7,00 zł
Dodatek do pizzy
czosnkowy, majonezowy, bearnaise, pomidorowy, tzatzyki, ketchup, jogurtowy
Capriciosa27,00zł / 34,00zł / 60,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, szynka, ser
Buratta30,00 zł / 37,00 zł / 67,00 zł zł
sos pomidorowy, ser, buratta, rucola, pomidorki cherry
Salami27,00zł / 34,00zł / 60,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, salami, ser
Hawai29,00zł / 37,00zł /67,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, szynka, ananas, ser
Mexicana chili con carne (ostra)29,00zł / 39,00zł / 68,00 zł
sos pomidorowy, mięso mielone, fasola czerwona, papryka czerwona, chili, ser
Parma31,00zł / 41,00zł / 71,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, parmezan, szynka parmeńska, rucola, ser
Cztery Pory Roku30,00zł / 43,00zł / 73,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, pomidor, cebula, brokuły, papryka, kurczak, ser
Vegetaria28,00zł / 36,00zł / 63,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, brokuły, kalafior, marchewka, pomidor, ser
Serowa ze szpinakiem i czosnkiem30,00zł / 43,00zł / 73,00 zł
sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, ser pleśniowy, feta, szpinak z migdałami
Inglesse31,00zł / 41,00zł / 71,00 zł
sos pomidorowy, ser, boczek wędzony, czerwona cebula, pieczarki, jajko sadzone
Bolognese30,00zł / 43,00zł / 73,00 zł
sos pomidorowy,pieczarki, gyros, pomidor, czosnek, sos bearnaise, ser
Drwala30,00zł / 43,00zł / 73,00 zł
sos pomidorowy, ser, pieczarki, gyros, cebula, jalapeno ostre
Hacjenda32,00zł / 45,00zł /76,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki polędwica wołowa, kurczak, suszone śliwki, brokuły, pomidor, ser
Margerita20,00 zł / 27,00 zł / 48,00 zł
sos pomidorowy, ser
Fantazja30,00zł / 43,00zł / 73,00 zł
sos pomidorowy, ser, 3 składniki mięsne, 2 składniki warzywne
Desery
Deser Mango28 zł
sorbet mango, lody waniliowe, mus mango oraz świeże owoce z bitą śmietaną
Mango dessert - mango sorbet, vanilla ice cream, mango mousse and fresh fruit with whipped cream
Deser a’la Anna Pawłowa28 zł
lody podane z kruszonymi bezami, bitą śmietaną, sosem truskawkowym oraz płatkami białej czekolady
A’la Anna Pawlowa dessert – ice cream served with crushed meringue, whipped cream, strawberry sauce and white chocolate flakes
Szarlotka domowa28 zł
z dodatkiem lodów waniliowych oraz bitą śmietaną
Apple pie with vanilla ice cream and whipped cream
Ciasto czekoladowe28 zł
podane na ciepło z frużeliną wiśniową oraz dodatkiem lodów waniliowych i gorącej czekolady
Chocolate cake served with cherry thick gel, vanilla ice cream and hot chocolatte
Sernik z mascarpone z polewą czekoladową i dodatkami28 zł