podana na gnocchi z dodatkiem kapusty kiszonej zasmażanej (chrzan, musztarda)
Pork shank in its own gravy served with gnocchi and fried sour cabbage (horseradish, mustard)
Żeberka schabowe kalibrowane49 zł
glazurowane sosem Jack Daniel’s podane z ziemniakiem pieczonym z cream fresh oraz sałatką wiosenną z vinegret
Pork ribs served with glazed Jack Daniel's sauce, baked potatoes with cream fresh and lettuce mix with vinaigrette sauce
Kofty z baraniny48 zł
podane z bac kartoflem z tzatzikami oraz sałatką z pomidorów z fetą i oliwkami
Mutton kofta served with jacket potato and tzatzyki and tomato, feta cheese and olive salad
Polędwiczki wieprzowe grillowane56 zł
z sosem kurkowym z dodatkiem gnocchi oraz bukietem warzyw blanszowanych z vinegret
Grilled pork tenderloins served with chanterelle sauce, gnocchi and blanches vegetables with vinaigrtte sauce
Schabowy a'la Hacjenda na pół talerza46 zł
z jajkiem sadzonym i ziemniakami z okrasą oraz kapustą kiszoną zasmażaną
Pork chop a'la Hacjenda (half plate big) with fried egg, potatoes with lard fried white cabbage
Pappardelle z polędwiczką wieprzową46 zł
i borowikami podany z kremowym sosem gorgonzola oraz grana padano
Papprdelle with pork tenderloin, boletus served with creamy gorgonzola sauce and grana padano
Wołowina / Beef
Zrazy wołowe (2szt) podane w sosie własnym57 zł
z ziemniakami oraz buraczkami
Beef roulade in its own gravy with potatoes and beetroot
T-bone (stek z kością 400g)90 zł
podany z masłem czosnkowo - ziołowym z frytkami oraz sałatką wiosenną z vinegret
T - bone ( steak with bone 400g ) served with herbal and garlic butter, fries and lettuce mix with vinaigrette sauce
Policzki wołowe duszone w czerwonym winie55 zł
z rozmarynem podane z gnocchi i buraczkami
Beef Cheeks prepared in red wine with rosemary, served with gnocchi and beetroot
Stek z polędwicy wołowej ( 200g )92 zł
podany z sosem borowikowo z ziemniakami oraz mizerią
Beef tenderloin steak served with boletus sauce, potatoes and cucumber salad with cream
Sałatki / Salads
Sałatka z grillowaną kaczką, mango oraz granatem38 zł
miks sałat, mango, granat, grillowana pierś z kaczki, pomarańcze, winogrona, sos tysiąca wysp
Grilled duck breast salad with mango and pomegranate fruit served on lettuce mix with orange, grapes and Thousand Island dressing
Sałatka z owocami morza40 zł
miks sałat, owoce morza marynowane czosnkiem, cytryną, pepperoni, pomidory koktajlowe, oliwa z oliwek
Seafood salad – mix of salad, garlic, lemon and pepperoni, marinated seafood, cherry tomatoes, olive oil
Sałatka z grillowaną polędwiczką37 zł
miks sałat, ser blue lazur, owoce cytrusowe, winogrona, żurawina suszona, sos tysiąca wysp
Grilled pork tenderloin salad – mix of salad, blue cheese, citrus fruits, dried cranberry, grapes, thousend Island dressing
podany z frytkami oraz kapustą pekińską z sosem jogurtowym
z dodatkiem płatków migdałów prażonych na maśle
Fried trout fillet served with French fries and Chinese cabbage with yoghurt sauce
with flaked almonds roasted in butter
podany na pierogach ze szpinakiem i ricottą z dodatkiem sosu ziołowego
oraz sałatki wiosennej z sosem vinegret
Fried salmon served with spinach and ricotta dumplings with herbal sauce
and spring salad with vinaigrette sauce
podany z masłem czosnkowo - ziołowym z dodatkiem frytek oraz miksu sałat z vinegret
Fried halibut fish served with herbal and garlic butter, Belgian fries and lettuce mix with vinaigrette sauce
Napoje
Zakąski / Appetizers
Krewetki smażone z czosnkiem (5szt)39 zł
kiełbasą chorizzo oraz pepperoni, podane na miksie sałat z bagietką czosnkową
Fried prawns with garlic, chorizzo and pepperoni served on mix salad with garlic baguette
Carpaccio z polędwicy wołowej35 zł
z płatkami parmezanu, miksem sałat, sosem vinegret i balsamico oraz bagietką czosnkową
Beef carpaccio with parmesan, mix salad, vinaigrette and balsamic vinegar sauce garlic with served baguette
Ślimaki po burgundzku z masłem ziołowym27 zł
podane z bagietką czosnkową
Burgundy escargots with herbal butter served with garlic baguette
Pikantne stripsy z kurczaka28 zł
z sosem czosnkowym oraz meksykańskim
Spicy chicken strips with garlic and mexican sauce
Deska rozmaitości1 os/ 29 zł - 2 os/ 49 zł zł
sery pleśniowe, oliwki oraz ser feta w oliwie ziołowej, papryczki nadziewane, winogrona, frużelina wiśniowa
Cutting board full of delicacies - 1 person/27,00 zł, 2 people/44,00 zł (blue cheese, olives and feta cheese
in spice brine, stuffed cherry peppers, grapes, cherry in thick gel
Zupy / Soups
Żur staropolski18 zł
z białą kiełbasą i gotowanym jajkiem
Traditional polish sour soup with white sausage and boiled egg
Bogracz podawany w kociołku18 zł
węgierska pikantna zupa gulaszowa na wołowinie z warzywami
Spicy Hungarian goulash soup prepared on beef with vegetables
Borowikowo - podgrzybkowa z kluskami20 zł
Mushrooms soup with noodles
Aromatyczny rosół drobiowy17 zł
podany z makaronem, kawałkami mięsa drobiowego, zieloną pietruszką oraz marchewką gotowaną
Aromatic broth with noodles, chicken pieces, parsley and boiled carrot
Drób / Poultry
Udka kacze (2szt)59 zł
w sosie żurawinowo-wiśniowym z pieczonymi jabłkami podane z gnocchi oraz modrą kapustą
Duck thigh (2pcs) in cranberry and cherry sauce with baked apples served with gnocchi and fried red cabbage
Filet drobiowy z warzywami47 zł
zapiekany pod mozzarellą podany z goframi ziemniaczanymi
oraz kapustą pekińską z sosem jogurtowym
Chicken fillet with vegetables gratinated with mozzarella and served with potato waffles and Chinese cabbage with yoghurt sauce
De volaille z masłem i zieloną pietruszką42 zł
podany z frytkami oraz kapustą pekińską z sosem jogurtowym
Chicken Kiev with butter and parsley served with fries and chinese cabbage with yoghurt sauce
Filet drobiowy z grilla39 zł
podany z frytkami oraz kapustą pekińską z sosem jogurtowym
Grilled chicken fillet served with fries and Chinese cabbage with yoghurt sauce
Dania dla dzieci / Children menu
Rosół z makaronem oraz marchewką12 zł
Broth with noodles and carrot
Nuggetsy drobiowe (7 szt) w chrupiącej panierce24 zł
podane z goframi ziemniaczanymi oraz warzywami blanszowanymi
Chicken nuggets ( 7pcs ) in crispy coating served with potato waffles and blanched vegetables
Filet drobiowy panierowany24 zł
podany z ziemniakami pure oraz marchewką na krótko
Coated chicken fillet served with potatoes and cooked carrot
Pierogi owocowe ( 3 szt )14 zł
z maślaną polewą oraz bitą śmietaną
Fruits dumplings served with butter toppings and whipped cream
Makarony / Pasta
Pappardelle z polędwiczką wieprzową46 zł
i borowikami podany z kremowym sosem gorgonzola oraz grana padano
Papprdelle with pork tenderloin, boletus served with creamy gorgonzola sauce and grana padano
Pierogi / Dumplings
Pierogi z gęsiną z dodatkiem okrasy29 zł
podane na buraczkach
Goose meat dumplings with crispy bacon served on beetroot
Pierogi z farszem z dzika34 zł
z dodatkiem konfitury z czerwonej cebuli i sosu borowikowego
Venison dumplings served with carmelised red onion and boletus and bay bolete sauce
Pierogi ruskie z okrasą i cream fresh28 zł
Russian dumplings served with crispy bacon with obion and cream fresh
Pierogi ze szpinakiem i ricottą z miksem sałat29 zł
dodatkiem sosu ziołowego oraz parmezanu
Spinach and ricotta dumplings served with lettuce mix salad herb sauce and parmesan
Pierogi z mięsem z okrasą28 zł
w delikatnym cieście z ziarnami czarnuszki oraz kapustą kiszoną zasmażaną
Meat and bacon dumplings with onion fried cabbage
pickled in a delicate pastry with black cumin
Pierogi owocowe z polewą śmietanowo-maślaną27 zł
Fruits dumplings served cream & butter topping
Pizza
Salami22,00zł / 29,00zł / 55,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, salami, ser
Hawai24,00zł / 33,00zł /62,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, szynka, ananas, ser
Mexicana chili con carne (ostra)24,00zł / 34,00zł / 63,00 zł
sos pomidorowy, mięso mielone, fasola czerwona, papryka czerwona, chili, ser
Parma25,00zł / 37,00zł / 67,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, parmezan, szynka parmeńska, rucola, ser
Cztery Pory Roku26,00zł / 38,00zł / 69,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, pomidor, cebula, brokuły, papryka, kurczak, ser
Vegetaria23,00zł / 31,00zł / 57,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, brokuły, kalafior, marchewka, pomidor, ser
Serowa ze szpinakiem i czosnkiem26,00zł / 38,00zł / 69,00 zł
sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, ser pleśniowy, feta, szpinak z migdałami
Farmerska26,00zł / 38,00zł / 69,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, papryka, cebula, kiełbasa wiejska, ogórek kiszony,ser
Bolognese25,00zł / 37,00zł / 67,00 zł
sos pomidorowy,pieczarki, gyros, pomidor, czosnek, sos bearnaise, ser
Carpaccio27,00zł / 39,00zł / 70,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, kapary, polędwica wołowa, rukola, ser
Margerita17,00 zł / 23,00 zł / 43,00 zł
sos pomidorowy, ser
Hacjenda28,00zł / 40,00zł /73,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki polędwica wołowa, kurczak, suszone śliwki, brokuły, pomidor, ser
Napoli19,00zł / 26,00zł / 48,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, ser
Fantazja25,00zł / 38,00zł / 65,00 zł
sos pomidorowy, ser, 3 składniki mięsne, 2 składniki warzywne
Carbonara23,00zł / 30,00zł / 56,00 zł
sos carbonara, pieczarki, salami, ogórek kiszony, ser
Ser, mięso5,00zł / 8,00zł / 12,00 zł
Dodatek do pizzy
Millano20,00zł / 27,00zł / 49,00 zł
sos pomidorowy, szynka, ser
Warzywa4,00zł / 6,00zł / 9,00 zł
Dodatek do pizzy
Capriciosa22,00zł / 29,00zł / 55,00 zł
sos pomidorowy, pieczarki, szynka, ser
Dodatkowy sos3,00zł / 4,00zł / 6,00 zł
Dodatek do pizzy
czosnkowy, majonezowy, bearnaise, pomidorowy, tzatzyki, ketchup, jogurtowy
Salmone24,00zł / 31,00zł / 59,00 zł
sos pomidorowy, łosoś wędzony, rucola, oliwki, ser
Mare24,00zł / 35,00zł / 65,00 zł
sos pomidorowy, owoce morza, ser
Desery
Sernik domowy18 zł
na gorącym sosie jagodowym podany z bitą śmietaną oraz gałką lodów waniliowych
Home-made cheesecake with blueberry sauce served with whipped cream and a scoop of vanilla ice cream
Fantazja lodowa z owocami oraz bitą śmietaną18 zł
Ice cream fantasy served with fruit and whipped cream
Deser a’la Anna Pawłowa18 zł
lody podane z kruszonymi bezami, bitą śmietaną, sosem truskawkowym oraz płatkami białej czekolady
A’la Anna Pawlowa dessert – ice cream served with crushed meringue, whipped cream, strawberry sauce and white chocolate flakes
Ciasto czekoladowe podane na ciepło18 zł
z frużeliną wiśniową oraz dodatkiem lodów waniliowych i gorącej czekolady
Warm chocolate cake served with cherry thick gel, vanilla ice cream and hot chocolate